Kacang tanah adalah salah satu hasil pertanian yang banyak diproduksi di berbagai wilayah di Indonesia, salah satunya di Jawa Timur. Produksi kacang tanah di Jawa Timur menduduki peringkat tertinggi berdasarkan BPS tahun 2017 yaitu sebesar 140.009 Ton pada tahun 2017. Banyaknya produksi kacang tanah mendorong masyarakat untuk membuat berbagai...

Gudeg  merupakan  makanan  khas  Yogyakarta  yang  terbuat  dari  nangka muda, areh, daging ayam, telur, kacang tholo, dan krecek. Seiring perkembangan zaman maka gudeg diolah menjadi produk yang lebih praktis yaitu gudeg kaleng. Produsen pertama gudeg kaleng di Yogyakarta adalah Gudeg Bu Tjitro 1925. Selama proses produksi gudeg kaleng di...

Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui besarnya biaya, penerimaan, keuntungan, profitabilitas, efisiensi, dan risiko usaha pada industri kerupuk rambak kulit sapi di Kecamatan Ngariboyo Kabupaten Magetan.Metode dasar penelitian yang digunakan adalah metode deskriptif analitis. Penelitian ini dilakukan di Kabupaten Magetan. Penentuan...

 Salah satu komoditas pertanian yang cocok dikembangkan dengan sistemagribisnis yaitu komoditi tanaman hias. Usaha ini memiliki peran yang tidak kalahpenting dibandingkan dengan bidang usaha lainnya dalam proses pemulihanpertumbuhan dan perkembangan ekonomi Indonesia. Tanaman hias merupakankomoditas bernilai ekonomi tinggi, namun sampai saat ini...

 KPI Mino Ngremboko merupakan kelompok terbesar di Kecamatan Ngemplak yang membudidayakan benih ikan nila merah. Budidaya benih ikannila merah merupakan salah satu usaha yang mempunyai prospek yang tinggiMeskipun terdapat potensi untuk mengembangkan usaha pembenihan ikan nilamerah, KPI Mino Ngremboko tetap perlu memperhitungkan adanya...

 Bawang putih merupakan salah satu tanaman hortikultura yang sedangdigadang-gadang untuk swasembada pada tahun 2021. Produksi yang terusmeningkat pada tahun 2012 hingga 2016 menjadi salah satu tolak ukur upayaswasembada tersebut, namun pada tahun 2017 produksi mengalami penurunansehingga mempengaruhi pendapatan usahatani bawang putih. Penelitian...

 Kegiatan pengolahan hasil pertanian merupakan sub sistem kedua setelahproduk pertanian. Pentingnya kegiatan pengolahan hasil pertanian diantaranyameningkatnya nilai tambah, meningkatnya ketrampilan produsen, danmeningkatnya pendapatan produsen. Salah satu komoditas hasil pertanian yangcocok dilakukan pengolahan adalah nira kelapa. Nira kelapa...

Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui faktor-faktor yang mempengaruhi impor jagung di Indonesia dan untuk mengetahui trend dan proyeksi volume impor jagung di Indonesia selama kurun waktu 5 tahun dari tahun 2016-2020. Metode penelitian yang digunakan adalah deskriptif dengan teknik pelaksanaan pencatatan. Data yang dianalisis...

Susu sapi merupakan produk andalan di Kabupaten Boyolali, produksi susu sapi di Kabupaten Boyolali mengalami fluktuasi namun dalam kurun waktu3 tahun terakhir yaitu pada tahun 2014 hingga 2016 terus mengalami peningkatan. Keadaan ini membuka peluang pengusaha untuk memulai dan mengembangkan usaha terkait dengan produk susu segar sehingga...

ABSTRAKMie instan merupakan salah satu makanan cepat saji yang kian digemari masyarakat karena sifatnya yang praktis, mudah diolah, harganya terjangkau, dan rasanya yang enak. Semakin tingginya angka konsumsi mie instan di Indonesia mengakibatkan semakin banyaknya produsen makanan yang memproduksi mie instan dengan berbagai varian rasa. Salah satu...