ABSTRAKKalimilk yang merupakan salah satu nama tempat makan yang berada di Yogyakarta, dan memiliki menu andalan berupa olahan susu sapi yang dipadukan dengan berbagai rasa. Kalimilk menjadi salah satu pelopor tempat minum susu yang nyaman dan juga modern membuat banyak konsumen terus berdatangan. Pelanggan yang berdatangan dari berbagai kalangan...

ABSTRAKUbi kayu menempati urutan nomor tiga setelah beras dan jagung sebagai makanan pokok masyarakat. Provinsi Jawa Tengah merupakan salah satu provinsi yang memiliki luas lahan pertanian yang besar sehingga produksi pertanian menjadi salah satu yang patut diperhitungkan. Kabupaten Wonogiri merupakan salah satu sentra pertanian ubi kayu yang...

ABSTRAKKabupaten Wonogiri merupakan salah satu daerah penghasil jambu mete di Jawa Tengah dengan luas lahan 20.652 Ha pada tahun 2014. Jambu mete mengahasilkan produk berupa mete. Proses jambu mete menjadi kacang mete tidak hanya melibatkan proses pengolahan, tetapi juga adanya proses pemasaran.Diperlukan pemasaran yang efisien sehingga dapat...

ABSTRAKSektor pariwisata merupakan salah satu sektor yang turut menyumbang dalam peningkatan Produk Domestik Bruto (PDB). Namun, kontribusi sektor pariwisata cenderung menurun dan belum dioptimalkan. Sektor pertanian menjadi salah satu sektor yang memberikan kontribusi terbanyak terhadap PDB pariwisata nasional. Dalam hal ini upaya pemanfaatan...

ABSTRAKIndonesia memiliki potensi sumber daya yang mendukung untuk sektor usaha di bidang pertanian. Namun, petani di Indonesia menghadapi berbagai masalah, salah satunya usahatani yang semakin tergantung pada pupuk kimia yang tidak ramah lingkungan. Melihat hal ini, pemerintah mencanangkan program Go Organik dalam rangka menekan pemakaian pupuk...

ABSTRAK Bandeng presto merupakan salah satu jenis diversifikasi pengolahan hasil perikanan terutama sebagai modifikasi ikan bandeng yang memiliki kelebihan yaitu tulang dan duri dari ekor sampai kepala lunak sehingga dapat dimakan tanpa menimbulkan gangguan duri pada mulut. Kecamatan Juwana memiliki potensi perikanan yang sangat besar dan jumlah...

Peningkatan konsumsi kopi domestik Indonesia didukung dengan pola sosial masyarakat dalam mengkonsumsi kopi dan ditunjang dengan kepraktisan dalam penyajian serta keragaman jenis kopi dan cita rasa yang sesuai dengan selera konsumen. Kabupaten Temanggung merupakan produsen kopi robusta dan arabika terbesar di Jawa Tengah dan menjadi jenis kopi...

Kabupaten Kudus merupakan daerah penghasil kopi yang cukup tinggi. Khususnya di dataran tinggi kecamatan Dawe banyak petani penghasil kopi robusta. Hal ini menjadikan salah satu kesempatan bagi para produsen untuk berbisnis olahan kopi. Kopi robusta adalah tanaman kopi yang ditanam di lereng gunung pada ketinggian sekitar 800 mdpl sampai 1100...

Kabupaten Bogor merupakan salah satu kabupaten dengan potensi pertanian yang besar dilihat dari luas lahan pertanian sebesar 76,39?ri total luas Kabupaten Bogor, tetapi kontribusi PDRB sektor pertanian, kehutanan, dan perikanan menempati urutan ke-4 dari 17 sektor lainnya dan dari tahun ke tahun cenderung menurun. Dengan demikian, perlu dilakukan...

Pola konsumsi pangan masyarakat Indonesia mengalami perubahan. Masyarakat moderen menginginkan makanan yang praktis, inovatif dan memiliki banyak manfaat seperti roti. Roti kini menjadi salah satu makanan praktis yang digemari oleh masyarakat moderen selain nasi karena mudah untuk disajikan, tidak membutuhkan waktu lama untuk mengonsumsinya namun...