ABSTRAKDiversifikasi Konsumsi Pangan adalah kondisi tercapainya pola konsumsi pangan yang beragam dan bergizi seimbang untuk memenuhi kebutuhan hayati dan norma gizi, cita rasa, sosial, ekonomi, budaya, serta agama. Kondisi ini dijadikan target pemerintah dalam sebuah program bernama Percepatan Penganekaragaman Konsumsi Pangan (P2KP). Kecamatan...

ABSTRAKIndonesia mempunyai keunggulan komparatif sebagai negara agraris, namun pengalaman masa lalu  membuktikan bahwa pembangunan pertanian tidak disertai dengan pembangunan industri hulu pertanian, industri hilir pertanian serta jasa-jasa pendukung pertanian. Oleh karena itu perlu adanya perubahan untuk membawa pertanian menjadi lebih baik....

ABSTRAKKalimilk yang merupakan salah satu nama tempat makan yang berada di Yogyakarta, dan memiliki menu andalan berupa olahan susu sapi yang dipadukan dengan berbagai rasa. Kalimilk menjadi salah satu pelopor tempat minum susu yang nyaman dan juga modern membuat banyak konsumen terus berdatangan. Pelanggan yang berdatangan dari berbagai kalangan...

ABSTRAKUbi kayu menempati urutan nomor tiga setelah beras dan jagung sebagai makanan pokok masyarakat. Provinsi Jawa Tengah merupakan salah satu provinsi yang memiliki luas lahan pertanian yang besar sehingga produksi pertanian menjadi salah satu yang patut diperhitungkan. Kabupaten Wonogiri merupakan salah satu sentra pertanian ubi kayu yang...

ABSTRAKKabupaten Wonogiri merupakan salah satu daerah penghasil jambu mete di Jawa Tengah dengan luas lahan 20.652 Ha pada tahun 2014. Jambu mete mengahasilkan produk berupa mete. Proses jambu mete menjadi kacang mete tidak hanya melibatkan proses pengolahan, tetapi juga adanya proses pemasaran.Diperlukan pemasaran yang efisien sehingga dapat...

ABSTRAKSektor pariwisata merupakan salah satu sektor yang turut menyumbang dalam peningkatan Produk Domestik Bruto (PDB). Namun, kontribusi sektor pariwisata cenderung menurun dan belum dioptimalkan. Sektor pertanian menjadi salah satu sektor yang memberikan kontribusi terbanyak terhadap PDB pariwisata nasional. Dalam hal ini upaya pemanfaatan...

ABSTRAKIndonesia memiliki potensi sumber daya yang mendukung untuk sektor usaha di bidang pertanian. Namun, petani di Indonesia menghadapi berbagai masalah, salah satunya usahatani yang semakin tergantung pada pupuk kimia yang tidak ramah lingkungan. Melihat hal ini, pemerintah mencanangkan program Go Organik dalam rangka menekan pemakaian pupuk...

ABSTRAK Bandeng presto merupakan salah satu jenis diversifikasi pengolahan hasil perikanan terutama sebagai modifikasi ikan bandeng yang memiliki kelebihan yaitu tulang dan duri dari ekor sampai kepala lunak sehingga dapat dimakan tanpa menimbulkan gangguan duri pada mulut. Kecamatan Juwana memiliki potensi perikanan yang sangat besar dan jumlah...

Peningkatan konsumsi kopi domestik Indonesia didukung dengan pola sosial masyarakat dalam mengkonsumsi kopi dan ditunjang dengan kepraktisan dalam penyajian serta keragaman jenis kopi dan cita rasa yang sesuai dengan selera konsumen. Kabupaten Temanggung merupakan produsen kopi robusta dan arabika terbesar di Jawa Tengah dan menjadi jenis kopi...

Kabupaten Kudus merupakan daerah penghasil kopi yang cukup tinggi. Khususnya di dataran tinggi kecamatan Dawe banyak petani penghasil kopi robusta. Hal ini menjadikan salah satu kesempatan bagi para produsen untuk berbisnis olahan kopi. Kopi robusta adalah tanaman kopi yang ditanam di lereng gunung pada ketinggian sekitar 800 mdpl sampai 1100...