Kesadaran masyarakat untuk hidup sehat mulai meningkat. Salah satu jenis pangan yang dinilai berkualitas dan memiliki persepsi kesehatan oleh masyarakat  adalah  makanan  organik.  Oleh  karena  itu  produksi  dan  konsumsi bahan makanan organik kini mulai tumbuh beberapa tahun terakhir. Salah satu produk organik yang paling banyak...

Tebu merupakan salah satu komoditas unggulan dalam subsektor perkebunan di Indonesia yang memegang peranan penting dalam pemenuhan kebutuhan pangan secara nasional yaitu dengan diolah menjadi gula. Salah satu wilayah penghasil tebu di Indonesia adalah wilayah Sragen, Jawa Tengah yang terdapat Pabrik Gula (PG) Mojo. Terdapat banyak risiko pada...

Pecel merupakan produk olahan dari kacang tanah yang memiliki persaingan usaha tinggi, khususnya di Kota Madiun yang mendapat julukan sebagai “Kota Pecel”. Hal ini ditunjukkan dengan banyaknya merek sambal pecel yang ada di kota ini. Sambal pecel Mirasa dalam keberjalanan usahanya dihadapkan pada persaingan usaha, sehingga perlu dirumuskan...

Penelitian ini bertujuan untuk  mengetahui efektivitas program Bantuan Sosial  Beras  Sejahtera  (Bansos  Rastra)  dan  Bantuan  Pangan  Non  Tunai (BPNT) di Desa Sikayu Kecamatan Buayan Kabupaten Kebumen dengan indikator 6T (Tepat Sasaran, Tepat Harga, Tepat Jumlah, Tepat Waktu, Tepat Kualitas,...

Abstrak nilai tukar petani ubi kayu di Kabupaten Pati. Metode dasar penelitian adalah deskriptif analitis. Penentuan lokasi penelitian dilakukan secara purposive (sengaja). Metode pengambilan sampel yang digunakan adalah kuota sampling, dengan jumlah sampel sebanyak 120 responden. Teknik pengumpulan data penelitian dilakukan melalui metode...

AbstrakPenelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasikan kekuatan, kelemahan, peluang dan ancaman agroindustri KPK Mawar, merekomendasikan upaya strategi pengembangan usaha pisang aroma KPK. Metode dasar yang digunakan dalam penelitian ini adalah deskriptif. Metode analisis faktor internal dan eksternal kemudian menggunakan metode analisis...

Lahan gambut merupakan suatu ekosistem lahan basah yang dibentuk oleh penimbunan bahan organik dilantai hutan yang berasal dari sisa-sisa vegetasi diatasnya dalam kurun waktu yang lama. Setiap konversi dan eksploitasi lahan gambut akan merusak ekosistem yang ada. Upaya restorasi lahan gambut diperlukan untuk mengembalikan fungsi lahan gambut...

Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui  struktur  pasar,  perilaku  pasar serta kinerja pasar dalam kegiatan pemasaran jagung di Kabupaten Wonogiri. Struktur pasar dianalisis dengan melihat jumlah penjual dan pembeli, hambatan keluar-masuk pasar, cara penetapan harga serta jenis produk yang diperjual- belikan. Perilaku pasar...

AbstrakPotensi perikanan di Indonesia bisa dilihat dari luasnya daratan yang dapat dimanfaatkan sebagai tempat untuk mengembangkan budidaya perikanan. Upaya untuk mendorong peningkatan ekonomi perikanan budidaya adalah melalui percepatan industrialisasi   perikanan. Kebijakan industrialisasi, pengelolaan sumber daya perikanan budidaya,...

Beras merupakan makanan pokok masyarakat Indonesia. Komoditas ini dikatakan komoditas yang strategis karena dapat mempengaruhi seluruh kebijakan dalam suatu negara yang pangan pokoknya adalah beras. Indonesia merupakan daerah yang memiliki potensi yang sangat baik pada sektor pertanian, sehingga Indonesia di tingkat internasional merupakan salah...