Logo UNS Institutional Repository
  • Koleksi
    • Fakultas
    • Jenis Dokumen
  • Statistik
    • Dokumen Populer
    • Dokumen per Fakultas
    • Dokumen per Prodi
  • Kontak
  • Login

Daftar Dokumen Prodi ( Ilmu Dan Teknologi Pangan )


Hasil pencarian 51 - 60 dari 116 dokumen
Pengaruh Penggunaan Edible Coating Pati Sukun (Artocarpusaltilis) dengan Berbagai Variasi Konsentrasi Gliserol Sebagai Plasticizer terhadap Kualitas Jenang Dodol selama Penyimpanan
Wisnu Samuel Atmaja Triwarsita
Skripsi
Surakarta-Fak. Pertanian-2012
Pengaruh Konsentrasi Etanol dan Suhu Spray Dryer terhadap Karakteristlk Bubuk Klorofil Daun Alfalfa (Medicago Saliva L) dengan Menggunakan Binder Maltodekstrin
Fitri Mardaningsih
Skripsi
Surakarta-Fak. Pertanian-2012
Pengaruh Penambahan Ekstrak Rosella Merah (Hibiscus Sabdariffa L.) terhadap Kualitas Dodol Garut Selama Penyimpanan
Arofiy Ulum
Skripsi
Surakarta-Fak. Pertanian-2012
Kajian Penambahan Tepung Millet dan Tepung Ubi Jalar Ungu (Lpomoea Batatas L.) sebagai Substitusi Tepung Terigu pada Pembuatan Flake
Adhelinika Pribarum Malinda
Skripsi
Surakarta-Fak. Pertanian-2012
ALTERNATIF PANGAN
Kajian Karakteristik Fisikokimia dan Organoleptik Food Bars Labu Kuning (Cucurbita Maxima) dengan Penambahan Tepung Kedelai dan Tepung Kacang Hijau sebagai Alternatif Pangan Darurat
Roifah Fajri
Skripsi
Surakarta-Fak. Pertanian-2011
DAUN JERUK
Ekstraksi Maserasi Oleoresin Daun Jeruk Purut (Citrus Hystrix Dc): Optimasi Rendemen dan Pengujian Karakteristik Mutu
Novita Try Aryani
Skripsi
Surakarta-Fak. Pertanian-2012
MINYAK ATSIRI
Pengaruh Perlakuan Pendahuluan dan Metode Destilasi Terhadap Karakteristik Mutu Minyak Atsiri Daun Kayu Manis (Cinnamomum Leaf Oil Burmannii)
Krisnawati Setyaningrum Nugraheni
Skripsi
Surakarta-Fak. Pertanian-2012
MAKANAN PENDAMPING ASI
Kajian Karakteristik Bu bur Bayi Instan Berbahan Dasar Tepung Millet Kuning (Panicum sp) dan Tepung Beras Merah (Oryza nivara) dengan Flavor Alami Pisang Ambon (Musa X paradisiaca L) Sebagai Makanan Pendamping ASI (MP-ASI)
Decca Ardhianditto Sp
Skripsi
Surakarta-Fak. Pertanian-2012
JAGUNG, KACANG MERAH, ENERGI PROTEIN
Pemanfaatan Tepung Jagung (Zea mays) sebagai Pengganti Terigu dalam Pembuatan Biskuit Tinggi Energi Protein dengan Penambahan Tepung Kacang Merah (Phaseolus vulgaris L)
-
Andri Prasetyo Sinangjono
Skripsi
Surakarta-F. Pertanian-2013
MINYAK ATSIRI
Pengaruh Perlakuan Pendahuluan (Segar, Fermentasi Padat dan Fermentasi Cair) Terhadap Rendemen dan Karakteristik Mutu Minyak Atsiri Daun Kayu Manis
Arsella Erstya Nugraheni
Skripsi
Surakarta-Fak. Pertanian-2012
  • Previous
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • Next

Penulis

Judul

Tahun Terbit

Dosen Pembimbing

Jenis Dokumen

Lihat selengkapnya

Fakultas

Lihat selengkapnya

Informasi : Bebas Pustaka dan Unggah Mandiri | Legal Warning | Cara Menjadi Anggota | Panduan Akses Repositori | Tentang |
© 2023 UPT Perpustakaan Universitas Sebelas Maret | rss