Hasil pencarian 151 - 160 dari 635 dokumen
SELAI MANGGIS
-
Shelvia Kumala Aryssanty
Laporan Tugas Akhir (D III)
Surakarta-F. Pertanian-2016
BROWNIES KUKUS, TEPUNG BEKATUL
-
Matsniyyatul Ulfah
Laporan Tugas Akhir (D III)
Surakarta-Fak. Pertanian-2015
PENGENDALIAN MUTU
AbstrakTempe merupakan bahan makanan hasil fermentasi kacang kedelai atau jenis kacang-kacangan Jainnya menggunakan jamur Rhizopus oligosporus dan Rhizopus 01yzae. Praktek Quality Co111ro/ di lndustri Rumah Tangga Tempe Kedelai "Pak Dario" Ngawi, Jawa Timur dilakukan dengan tujuan...
Afid Fuad Vidyakto
Laporan Tugas Akhir (D III)
Surakarta-Fak. Pertanian-2015
BOLU KUKUS
AbstrakTujuan dari penelitian ini adalab mengetahui cara pembuatan bolu pisang, fonnulasi bolu pisang yang paling disukai ditinjau dari karakteristik sensori yang meliputi wama, rasa, tekstur, aroma, dan overall. karakreristik: kimia pada bolu pisang fonnulasi terbaik, dan kelayakan usaba bolo pisang ditinjau dari anafisis...
Aditya Rostiantoko
Laporan Tugas Akhir (D III)
Surakarta-Fak. Pertanian-2016
KUE PUTRI SALJU
-
Yulianto Pamungkas
Laporan Tugas Akhir (D III)
Surakarta-Fak. Pertanian-2015
DODOL, UBI JALAR UNGU, SERAT KASAR, ANALISIS EKONOMI
-
Astuti Nur Hidayati
Laporan Tugas Akhir (D III)
Surakarta-F. Pertanian-2016
BIR PLETOK
-
Afri Nurhayati
Laporan Tugas Akhir (D III)
Surakarta-F. Pertanian-2011
BANDENG PRESTO
-
Ade Putra Astama
Laporan Tugas Akhir (D III)
Surakarta-F. Pertanian-2011
STICK IKAN LELE; PROSES PEMBUATAN; EVALUASI; KONSEP CPPB;
Konsep Cara Produksi Pangan yang Baik (CPPB) pada Pembuatan Stick Ikan Lele di IRT “Al-Fadh” (Tanjungsari, Banyudono, Boyolali, Jawa Tengah)Danang Dwi Eristanto H3113027AbstrakStick merupakan salah satu makanan ringan atau jenis kue kering yang pengolahannya dengan cara digoreng. Stick yang beredar di pasaran yaitu stick keju dan stick bawang....
Danang Dwi Eristanto
Laporan Tugas Akhir (D III)
Surakarta-Fakultas Pertanian-2016
GRUBI UBI JALAR; PROSES PEMBUATAN; EVALUAS;, KONSEP CPPB;
Konsep Cara Produksi Pangan yang Baik (CPPB) pada Pembuatan Grubi Ubi Jalar di UKM “Tsaabita Snack” di Desa Ganoman, Kecamatan Matesih, KaranganyarFadlilah Arrosyid H3113039ABSTRAKGrubi merupakan salah satu makanan tradisional yang mudah ditemukan di Jawa Tengah. Grubi biasanya terbuat dari ubi jalar. Masalah yang terjadi pada pengembangan...
Fadlilah Arrosyid
Laporan Tugas Akhir (D III)
Surakarta-Fakultas Pertanian-2016
