Perbedaan umur, peranakan domba ekor gemuk, kualitas kimia daging, lama penggemukan, biceps femoris, pectoralis profundus.
<p><span lang="SV" xss=removed>Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi
pengaruh perbedaan lama penggemukan terhadap otot <i>Biceps femoris</i> (BF)
dan <i>Pectoralis profundus</i> (PP) pada peranakan Domba Ekor Gemuk...
Muhammad Ruhul Ghozi Al Firdausi
Skripsi
Surakarta-Fak. Peternakan-2025
Kata kunci: sapi perah, kinerja reproduksi, calving interval
Penelitian ini bertujuan mengetahui signifikansi pengaruh penyapihan, post partum estrus, post partum mating, service per conception (S/C), dan body condition score (BCS) dalam menentukan calving interval (CI) pada sapi perah. Penelitian dilaksanakan di Kampung Susu Lawu, Singolangu, Magetan. Sampel penelitian terdiri dari 24 peternak sapi perah...
Shabrina Hafilah
Skripsi
Surakarta-Fak. Peternakan-2025
sapi perah, mastitis, prevalensi, sistem perkandangan, manajemen pemerahan
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui prevalensi dan mengidentifikasi faktor risiko kejadian mastitis pada sapi perah di Kampung Susu Lawu Singolangu, Kabupaten Magetan. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Juli sampai Desember 2024. Penelitian dilakukan dalam dua tahap, yaitu prasurvei dan survei. Metode yang digunakan untuk menentukan...
Nelsa Adliani
Skripsi
Surakarta-Fak. Peternakan-2025
lama penggemukan, peranakan domba ekor gemuk, persentase non karkas, persentase lemak non karkas, persentase non karkas internal, persentase lemak organ pencernaan
Penelitian
ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh lama penggemukan terhadap produksi non
karkas peranakan domba ekor gemuk. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Juni sampai Desember 2024 di Jatikuwung Experimental Farm, Fakultas Peternakan, Universitas Sebelas Maret
Surakarta, Desa Jatikuwung, Kecamatan Gondangrejo, Kabupaten...
Aditya Wahyu Aji Saputra
Skripsi
Surakarta-Fak. Peternakan-2025
peranakan domba ekor gemuk, lama penggemukan, sifat fisik daging, otot biceps femoris, otot pectoralis profundus.
<p>Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh lama penggemukan

terhadap kualitas fisik otot BF dan PP peranakan domba ekor gemuk (DEG) yang

meliputi pH, warna, susut masak, daya ikat air, dan kolagen. Penelitian ini

menggunakan...
Muhamad Hawin Al Azam
Skripsi
Surakarta-Fak. Peternakan-2025
Fermentasi, molase, silase, tebon jagung.
Penelitian
ini dilakukan untuk mengetahui pengaruh penambahan molase
sebagai bahan aditif silase dengan kadar yang berbeda terhadap kualitas silase, khususnya nilai pH, kadar
bahan kering, asam laktat, dan nilai flieg. Waktu...
Mochamad Fathi Zulkarnaen
Skripsi
SURAKARTA-Fak. Peternakan-2025
itik Pengging jantan, tepung bawang putih, bobot potong, bobot dan persentase karkas, bobot dan persentase non karkas
Bawang putih (Allium
sativum) merupakan sejenis umbi yang mudah didapatkan dan bermanfaat
sebagai antibiotik alami. Fitobiotik yang berasal dari tanaman herbal
dan mengandung senyawa bioaktif yang berperan sebagai antibakteri, antimikroba,
serta dapat digunakan untuk mencegah penyakit dan meningkatkan sistem kekebalan
tubuh ternak. Penelitian ini...
Dyah Aryani Nur Rohmah
Skripsi
Surakarta-Fak. Peternakan-2025
Ayam Kedu, GHSR, MSTN, polimorfisme, bobot badan
Penelitian
ini bertujuan untuk mengidentifikasi variasi gen GHSR (Growth Hormone Secretagogue Receptor) dan
MSTN (Myostatin) serta asosiasinya terhadap pertumbuhan berdasarkan sifat
bobot badan ayam Kedu.
Kegiatan penelitian dilaksanakan bulan Januari
hingga Juli 2025 di Balai Budidaya dan
Pembibitan Ternak Terpadu Taman Ternak Ayam Maron,...
Dimas Arya Pangestu
Skripsi
surakarta-Fak. Peternakan-2025
Kerbau Kalang, variasi genetik, penanda genetik, gen OXTR
Penelitian ini bertujuan untuk mengeksplorasi variasi gen OXTR untuk kemudian
digunakan sebagai kandidat penanda genetik terhadap sifat reproduksi pada Kerbau
Kalang. Penelitian ini menggunakan 25 sampel darah Kerbau Kalang. Amplifikasi gen
OXTR dilakukan pada exon 1 dengan product size sebesar 1175 bp, exon 2A dengan
product size sebesar 995...
Triya Nur Khasanah
Skripsi
Surakarta-Fak. Peternakan-2025
daging sapi, kualitas fisik, kualitas mikrobiologi, jamur tiram, hidrolisis, enzim alcalase.
Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi pengaruh hidrolisat ekstrak jamur tiram (Pleurotus ostreatus) terhadap karakteristik fisik dan mikrobiologi daging sapi berkualitas rendah. Rancangan eksperimen menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) dengan empat perlakuan marinasi, yaitu saline buffer (SBF); P1, butylated hydroxyl anisole (BHA); P2,...
Kutin Ayu Amida
Skripsi
Surakarta-Fak. Peternakan-2025
