Inulin merupakan serat makanan yang dapat larut yang sangat berguna untuk pencernaan dan kesehatan tubuh. Beberapa faktor dapat mempengaruhi karakteristik fisik dan kimia inulin yang dihasilkan seperti suhu dan metode pengeringannya. Penelitian dilakukan dengan tujuan untuk mengetahui rendemen serta karakteristik fisik dan kimia inulin ubi jalar...

Beras (Oryza sativa L.) adalah makanan pokok lebih dari setengah populasi penduduk di dunia. Produksi beras dalam negeri sampai sekarang masih belum memenuhi kebutuhan masyarakat Indonesia. Upaya yang dapat dilakukan adalah dengan intensifikasi pertanian yang mengutamakan tiga komponen revolusi hijau (pupuk kimia, pestisida, dan benih unggul),...

Antraknosa merupakan salah satu penyakit yang menyerang cabai. penyakit ini dapat menimbulkan kerugian yang besar. Pada umumnya pengendalian yang dilakukan petani menggunakan pestisida. Penggunaan pestisida yang tidak terkontrol dalam waktu yang lama dapat merugikan petani bahkan sampai ke konsumen, maka perlu dilakukan pengendalian yang lebih...

ABSTRAKPerubahan pola hidup masyarakat cenderung mengenyampingkan sarapan dengan alasan kesibukan pekerjaan. Oleh karena itu diperlukan adanya makanan sarapan yang praktis namun tetap bergizi.Flakes merupakan sereal siap saji yang dapat memenuhi kebutuhan kalori dalam waktu singkat dengan memasukkan ke dalam  susu. Flakes ini memiliki...

Egg roll merupakan makanan kecil yang kering yang terbuat dari bahan-bahan seperti telur, margarin, terigu, susu dan vanili. Produk eggroll ubi ungu dengan penambahan jahe dengan nama “Swingroll” terbuat dari bahan yang memanfaatkan ubi ungu dan jahe dan bahan-bahan lainnya seperti telur, tepung terigu, gula, margarin, susu dan pengembang...

ABSTRAK

Karet  merupakan  salah  satu  komoditas  ekspor  yang  dimiliki  oleh  Indonesia.  Brown Crepe  merupakan  salah  satu  olahan  karet  yang  cukup  banyak  diminati  oleh  perusahaan industri seperti ban. Salah satu perusahaan yang memproduksi Brown Crepe di Jawa Tengah adalah PT. Perkebunan Nusantara IX Batu Jamus. ...

-

Tanaman  selada  keriting  hijau  (Lactuca  sativa  var.  crispa)  merupakan  salah satu  sayuran  memiliki  nilai  ekonomis  yang  cukup  tinggi  dan  juga  kandungan khususnya vitamin dan mineral yang lengkap untuk memenuhi syarat kebutuhan gizi. Tujuan dari tugas akhir ini  adalah untuk mengetahui teknik-teknik budidaya...

AbstrakSansevieria trifasciata L. merupakan contoh tanaman hias yang mampu menyerap 107 jenis racun. Sansevieria mengandung bahan aktif pregnaneg likosid yang  berfungsi untuk mereduksi polutan menjadi asam organik, gula dan asam amino yang tidak berbahaya lagi bagi manusia. Kemampuan tersebut menjadi latar belakang untuk menciptakan pengharum...