Tanaman bawang merah (Allium cepa L. Var. aggregatum) merupakan salah satu komoditas tanaman hortikultura yang menjadi prioritas nasional. Kebutuhan bawang merah akan terus meningkat seiring bertambahnya tahun. Untuk menjaga hasil produksi bawang merah diperlukan upaya - upaya untuk meningkatkan produksi. Penggunaan umbi sebagai bahan tanam akan...

Mint (Mentha spicata L.) merupakan tanaman yang memiliki banyak manfaat. Produksi mint dalam negeri tergolong masih rendah oleh karena itu, laju impor mint cukup tinggi di angka 63%. Peningkatan produksi mint salah satunya dapat dicapai dengan memperbaiki unsur hara yang ada di dalam tanah melalui perbaikan media tanam dan pemupukan. Penggunaan...

<p>Ubi kayu adalah salah satu potensi sumber pangan lokal yang tersedia di berbagai wilayah di Indonesia. Salah satu Kabupaten di Jawa Tengah yang banyak memproduksi ubi kayu adalah Kabupaten Karanganyar. Luas panen ubi kayu pada Kabupaten Karanganyar dari tahun 2018-2022 mengalami fluktuatif. Namun kenaikan dan...

<p>Roti semir merupakan jenis roti manis dan termasuk produk pangan olahan sehingga dalam peredarannya seharusnya mematuhi regulasi pangan olahan yang telah dibentuk oleh Pemerintah Indonesia dalam hal ini BPOM. Hal ini guna <br>memberikan jaminan keamanan pangan kepada konsumen serta sebagai acuan pengendalian mutu produk...

Phalaenopsis merupakan salah satu famili anggrek yang paling banyak diminati dan prospektif untuk dikembangkan karena permintaan pasar yang semakin tinggi sepanjang tahun, terutama anggrek dengan morfologi baru. Perbanyakan keragaman genetik anggrek secara konvensional sulit dilakukan sehingga metode yang paling baik adalah dengan mutasi....

Perkembangan teknologi yang semakin pesat turut mendorong adanya pertumbuhan platform online food delivery  di Indonesia, salah satunya GoFood. GoFood merupakan layanan online food delivery dari GoJek yang telah beroperasi hampir di seluruh Indonesia, termasuk di Kota Surakarta. Adanya persaingan bisnis yang semakin ketat menjadikan strategi...

Daging ayam broiler merupakan sumber protein hewani yang populer di masyarakat. Konsumsi dagingayam broiler di Kabupaten Semarang mengalami fluktuasi yang cenderung meningkat setiap tahunnya. Fluktuasi inidipengaruhi oleh beberapa faktor seperti harga, pendapatan, selera, dan jumlah penduduk. Tujuan penelitian ini adalahuntuk mengetahui...

<p>Pisang Sang Mulyo adalah pisang introduksi dan merupakan kultivar yang memiliki nama FHIA-17. Potensi pisang Sang Mulyo memiliki rasa manis sedikit asam dengan tekstur lembut. Keunggulan tersebut membuat pisang Sang Mulyo memiliki potensi untuk dikembangkan secara masal. Budidaya pisang tidak lepas dari keberhasilan...

Pertanian jagung di Indonesia bukan hanya memainkan peran penting dalam menyediakan bahan pangan dan ekonomi domestik, tetapi juga menghasilkan limbah dari sektor pangan. Pada tahun 2021 produktivitas pipilan jagung nasional mencapai 57,09 ku/ha, sementara pada tahun 2018, sebanyak 9.016.686 ton tongkol jagung dihasilkan, dan diperkirakan akan...

<p>Dwi Aulia. H0819043. 2024. “<em>Strategi Pengembangan UMKM Olahan Ubi Kayu di Kabupaten Magelang (Studi Kasus pada UMKM Matahari)”</em>. Skripsi ini dibimbing oleh Dr. Ir. Rhina Uchyani Fajarningsih, M.S dan Isti Khomah,...