Minuman fungsional semakin diminati seiring meningkatnya kesadaran masyarakat terhadap gaya hidup sehat, khususnya pada generasi Z yang aktif dalam penggunaan media sosial. Namun, keputusan pembelian produk ini tidak hanya dipengaruhi oleh manfaat kesehatan, tetapi juga oleh karakteristik psikografis konsumen serta paparan media sosial. Faktor...

Ketahanan pangan merupakan isu global yang dapat dicapai melaluipenguatan dan pengembangan pangan lokal. Kabupaten Magelang memiliki potensipangan lokal yang beragam, namun pemanfaatan dan pengolahannya belumoptimal, sehingga diperlukan peran penyuluh sebagai agen penyebaran pengetahuanpengolahan pangan lokal. Seiring perkembangan teknologi...

Sektor pertanian menjadi prioritas utama dalam pembangunan pertanian di negara berkembang. Pembangunan pertanian dalam implementasinya memerlukan partisipasi petani melalui praktik usaha tani yang baik. Penyuluhan memiliki peran dalam membantu meningkatkan pengetahuan, sikap dan keterampilan petani. Fasilitasi Balai Penyuluhan Pertanian,...

Program Kampung Iklim (ProKlim) merupakan program yang digagas Kementrian Lingkungan Hidup dan Kehutanan. Kota Surakarta sendiri menjadi salah satu wilayah yang aktif melaksanakan ProKlim, terbukti dengan 47 lokasi kampung iklim yang tersebar di lima kecamatan....

Indonesia menduduki urutan ke-4 sebagai pemiliki luasan lahan gambut di dunia setelah Canada, Rusia, dan Amerika Serikat. Sebaran lahan gambut Indonesia mayoritas terletak di Pulau Sumatera. Riau menjadi salah satu provinsi terbesar yang memiliki luasan lahan gambut sekitar 3.867.414 ha. Tingginya potensi gambut yang dimiliki oleh Provinsi Riau...

Peningkatan kesadaran masyarakat terhadap kesehatan dan munculnya kebutuhan untuk mengonsumsi makanan bebas gluten mendorong pengembangan roti tawar bebas gluten dengan menggunakan tepung komposit sebagai alternatif pengganti tepung terigu. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis secara komprehensif pengaruh substitusi tepung komposit...

Tanah Inceptisol di Kecamatan Jumapolo merupakan tanah muda dengan sifat fisik yang mudah berubah akibat pengelolaan lahan dan tekanan penggunaan lahan yang intensif. Perbedaan penggunaan lahan berpotensi mempengaruhi kemampuan tanah dalam menyerap...

Muhammad ‘Azzam Askarulloh. H081867. 2026. “Analisis Konsumsi dan Ketahanan Pangan Rumah Tangga di Kota Pekalongan”. Dibimbing oleh Dr. Wiwit Rahayu S.P., M.P. dan Fanny Widadie...

Salah satu produk turunan bakery yang banyak dijumpai dan digemari adalah donat. Donat dibuat menggunakan tepung terigu, namun ketergantungan Indonesia terhadap penggunaan gandum makin meningkat seiring dengan banyaknya produk olahan tepung terigu. Oleh karena itu, dibutuhkan substitusi...

Patrisia Furi Andanawarih. H0822113. “Optimalisasi Penggunaan Faktor-Faktor Produksi pada Usahatani Jagung di Kabupaten Grobogan”. Dibimbing oleh Dr. Wiwit Rahayu, S.P., M.P. dan Dr. Setyowati, S.P.,...