Irigasi merupakan faktor yang sangat penting dalam mendukung keberhasilan pertanian. Pemerintah Kabupaten Kulon Progo melalui Peraturan Bupati Kulon Progo Nomor 30 Tahun 2024 Tentang Tata Tanam Tahunan Periode 2024-2025 mewajibkan untuk membentuk Perkumpulan Petani Pemakai Air (P3A) dengan...

Alih fungsi lahan pertanian menjadi kawasan nonpertanian merupakan ancaman serius bagi keberlanjutan sektor pertanian, khususnya di wilayah pinggiran kota. Desa Gentan, Kecamatan Baki, Kabupaten Sukoharjo, yang berbatasan langsung dengan Kota...

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis interaksi dan pengaruh  penggunaan menir kedelai terproteksi dalam ransum dengan perbedaan tipe otot (Longissimus dorsi dan otot Biceps femoris) terhadap kualitas kimia daging serta pengaruh perbedaan tipe otot terhadap kualitas kimia daging kambing Bligon jantan. Penelitian ini dilaksanakan pada Bulan...

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pola dan model nonlinier produksi telur puyuh yang disuplementasi metionin pada ransum. Data produksi telur selama 11 minggu diperoleh dari penelitian yang menggunakan 204 ekor puyuh (Coturnix coturnix japonica). Desain penelitian menggunakan rancangan acak lengkap dengan 2 perlakuan, yaitu suplementasi...

Singawalang (Petiveria alliacea L.) merupakan salah satu tanaman yang memiliki khasiat obat sebagai antidiabetes, antituberculosis (TBC), dan antikanker. Permintaan masyarakat terhadap produk obat herbal semakin meningkat, namun ketersediaan tanaman obat sebagai bahan baku obat herbal terutama Singawalang belum mampu memenuhi kebutuhan karena...

Perlindungan konsumen saat ini menjadi suatu hal yang penting untuk diperhatikan mengingat semakin maraknya kasus pemalsuan produk pangan. Salah satu produk yang sering dipalsukan yaitu bakso sapi karena harga daging sapi dan produk olahannya terus meningkat dalam beberapa waktu terakhir dan banyak dikonsumsi oleh seluruh lapisan masyarakat...

Pulsed Electric Field (PEF) merupakan teknologi non-termal yang memanfaatkan pulsa listrik berdurasi singkat dengan intensitas medan tertentu untuk mengawetkan bahan pangan segar. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi pengaruh perlakuan PEF dalam menghambat kerusakan fisik dan penurunan senyawa bioaktif pada bunga rosela (Hibiscus sabdariffa...

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis persepsi mahasiswa...

Tanaman telang (Clitoria ternatea L.) dikenal karena kandungan antosianin dalam bunganya yang dapat berfungsi sebagai antioksidan dan membantu mengatasi masalah kesehatan seperti diabetes dan kesehatan reproduksi wanita. Bunga telang juga banyak dimanfaatkan sebagai pewarna alami dalam industri pangan dan kosmetik. Peningkatan kualitas dan hasil...

Sereh wangi (Cymbopogon nardus (L.) Rendle) menjadi salah satu tanaman penghasil minyak atsiri di Indonesia. Produktivitas sereh wangi masih terbatas dikarenakan perakaran sereh wangi hanya dapat tumbuh dan berkembang pada lapisan atas tanah. Permintaan pasar global terhadap minyak atsiri sereh wangi terus meningkat seiring dengan kesadaran akan...