Latar Belakang: Trigliserida, lingkar pinggang dan rasio lingkar pinggang-pinggul adalah indikator sindrom metabolik yang merupakan salah satu faktor risiko penyakit kardiovaskuler. Susu kedelai dan bubur kacang hijau mengandung zat gizi yang berfungsi sebagai antihipertrigliseridemia dan antiobesitas. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk...

Latar Belakang: Diabetes melitus tipe 2 terjadi akibat penurunan sensitivitas terhadap insulin untuk menstimulasi pengambilan glukosa oleh jaringan, terutama akibat rusaknya GLUT-2 yang berperan memperantarai pengambilan glukosa yang dirangsang oleh insulin. Alternatif pengobatan menggunakan ekstrak pegagan karena mengandung triterpen yang mampu...

ABSTRAK  Latar Belakang: Advanced Glycation End Products (AGEs) merupakan hasil oksidasi protein dan lemak yang terdapat dalam makanan dan dapat menimbulkan disfungsi endotel, inflamasi, dan stres oksidatif pada pembuluh darah. Kondisi patologis tersebut juga ditemukan pada pasien dengan asupan vitamin D yang rendah. Selain itu, paparan sinar...

AbstrakLatar Belakang: Pada lansia sering terjadi masalah kesehatan, salah satunya adalah peningkatan kadar kolesterol darah. Tingginya kadar LDL dapat menyebabkan terjadinya terjadinya Penyakit Jantung Koroner (PJK). Untuk mencegah dan menaggulanginya salah satunya dengan mengkonsumsi buah buah naga merah. Buah naga mengandung niasin, vitamin C...

AbstrakLatar Belakang: Asam urat adalah produk akhir metabolisme purin pada manusia. Peningkatan produksi asam urat atau penurunan ekskresi asam urat di ginjal dapat mempengaruhi kenaikan kadar kreatinin darah. Jambu biji merah (Psidium Guajava Linn.) merupakan buah yang tinggi kandungan vitamin C, polifenol, flavonoid yang berfungsi sebagai...

-

AbstrakLatar belakang: Stunting merupakan salah satu masalah  gizi yang utama  pada anak di Indonesia. Stunting menjadi masalah yang serius karena dikaitkan dengan kualitas sumberdaya manusia di kemudian hari. Anak dengan berat badan lahir rendah (BBLR) berisiko lebih tinggi menjadi stunting. Tujuan: Untuk mengetahui hubungan antara  pemberian...

ABSTRAKLatar belakang: Hipertensi adalah masalah kesehatan bagi lansia. Apabila hipertensi tidak  terkontrol  maka  dapat  menyebabkan  timbulnya  berbagai  komplikasi kardiovaskular seperti gagal jantung dan stroke. Secara tidak langsung, pengetahuan gizi berpengaruh terhadap sikap lansia dalam pemilihan makanan. Semakin tinggi pengetahuan...

AbstrakLatar belakang : Kondisi riwayat ASI di Indonesia saat ini cukup memprihatinkan. Rendahnya pemberian ASI secara Eksklusif dipengaruhi oleh beberapa faktor, yakni ketidaktahuan ibu tentang pentingnya ASI, cara menyusui dengan benar, serta pemasaran susu formula. Pola asuh pada tahun pertama kehidupan sangatlah penting untuk perkembangan...