Masalah gizi ganda menjadi masalah yang sangat serius saat ini karena dapat mempengaruhi kesehatan seseorang secara menyeluruh. Obesitas pada anak merupakan faktor risiko penyakit metabolik dan kardiovaskular di masa dewasa. Penyebab utama obesitas anak adalah keseimbangan energi positif yang merupakan akibat dari kelebihan asupan energi yang...

Masalah gizi kurang dan obesitas rentan pada pasien skizofrenia. Masalah malnutrisi terkait dengan faktor risiko berbagai penyakit yang diprediksi berkaitan dengan kualitas hidup. Kualitas hidup juga diprediksi terkait dengan tingkat pendidikan. Tujuan penelitian untuk menganalisis hubungan Indeks Massa Tubuh dan tingkat pendidikan dengan kualitas...

ABSTRAKLatar belakang: Malnutrisi merupakan masalah yang umum terjadi pada pasien hemodialisis. Prevalensi malnutrisi pada pasien gagal ginjal kronis dengan terapi hemodialisis masih cukup tinggi sehingga dibutuhkan skrinning gizi yang valid untuk identifikasi awal. Tujuan: Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui sensitivitas dan spesifisitas ...

ABSTRAKLatar belakang: Kondisi yang sering dialami pada pasien gagal ginjal kronik dengan hemodialisis (GGK HD) adalah rendahnya asupan makanan karena adanya sindroma uremia  seperti  mual,  muntah  dan  hilangnya  selera  dan  nafsu  makan  yang  dapat membuat  malnutrisi kurang energi protein dan mikronutrien lainnya seperti vitamin...

ABSTRAKLatar Belakang: Banyak negara di Asia mengalami permasalahan gizi ganda. Di satu sisi  banyak  masalah  gizi  kurang  dan  di  sisi  lain  mengalami  masalah  gizi  lebih. Mahasiswa  adalah populasi  tertentu yang berada pada risiko untuk terjadi malnutrisi karena  perubahan  lingkungan  dan  perilaku  yang ...

ABSTRAKLatar Belakang: Osteoartritis (OA) merupakan satu dari sepuluh penyakit tersering penyebab disabilitas pada penderitanya di negara berkembang. Gejala fisik OA seperti nyeri dapat memiliki efek negatif terhadap kualitas hidup penderitanya baik dari aspek fisik, gejala, suasana hati, dan sosial. Penelitian tentang hubungan faktor individual...

ABSTRAKLatar Belakang: Penyelenggaraan makanan di rumah sakit bertujuan menyediakan makanan yang bermutu sesuai kebutuhan gizi dan aman bagi pasien, sehingga memerlukan pengendalian mutu makanan, diantaranya praktik higiene sanitasi, sebagai suatu upaya  untuk menjaga keamanan makanan dari cemaran yang bersifat biologis, berupa bakteri. Praktik...

ABSTRAKLatar belakang: Sepak bola adalah olahraga ketahanan yang memiliki intensitas tinggi yang mengakibatkan para pemainya sering mengalami kelelahan yang disebebakan oleh dehidrasi. Air Kurma dan sport drink mengandung glukosa dan mineral yang dapat mengatur keseimbangan cairan dalam tubuh dan dapat meningkatkan kinerja bagi pemain sepak...

ABSTRAKLatar Belakang : Obesitas telah menjadi epidemi diseluruh dunia dan prevalensinya terus meningkat di semua kelompok usia. Beberapa studi yang meneliti hubungan antara indeks massa tubuh (IMT), lingkar pinggang dan lemak tubuh dengan komposisi makanan makronutrien menunjukkan bahwa komposisi makanan dapat berperan penting dalam kelebihan...