Keseimbangan antara sektor pertanian khususnya peternakan dan sektor industri merupakan sasaran utama pembangunan perekonomian dalam pembangunan jangka panjang melalui agroindustri. Agroindustri bertujuan untuk meningkatkan nilai jual dari suatu produk tertentu. Kecamatan Mojolaban Kabupaten Sukoharjo merupakan salah satu kecamatan yang...

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh galur terhadap sifat non-karkas puyuh Jepang (Coturnic coturnic japonica) umur 14 minggu. Materi penelitian yang digunakan adalah 80 ekor puyuh dari dua peternak (VBC) dan dua jenis puyuh yaitu puyuh cokelat (C) dan puyuh hitam (H) yang dipelihara hingga umur 14 minggu. Secara rinci, terdiri dari...

Parameter fenotipik merupakan salah satu metode untuk mengidentifikasi karakterisitik ternak, terutama ruminansia. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui korelasi, keragaman dan pola sebaran lima sub populasi bangsa kambing yang berbeda ditinjau dari karakter fenotip. Penelitian ini dilaksanakan pada Bulan Agustus 2017 sampai bulan September...

Abstrak Kromium merupakan salah satu polutan lingkungan yang sulit dihilangkan dan perlahan terakumulasi dalam rantai makanan mahkluk hidup, dan kromium dikategorikan sebagai racun yang dapat terakumulasi. Keberadaan kromium berlebihan dalam tanah akan menyebabkan degradasi tanah serta mengancam ekosistem kehidupan pada tanah tersebut. Tanaman...

Cabai merupakan salah satu komoditas hortikultura kebutuhan masyarakat. Konsumsi cabai besar meningkat seiring dengan peningkatan jumlah penduduk. Upaya yang dapat dilakukan untuk meningkatan produksi cabai yaitu pemberian pupuk  baik  melalui  akar  maupun  pemupukan  melalui  daun.  Penelitian  ini bertujuan untuk menentukan frekuensi...

Roti merupakan produk bakery yang terbuat dari tepung terigu, ragi, air, gula, garam dan bahan-bahan lain yang difermentasi dengan ragi roti (Saccharomyces cerevisiae) melalui serangkaian proses pencampuran, pembentukan, dan pengovenan. Roti yang biasa dijual terbuat dari 100% tepung terigu. Penggantian tepung terigu dengan tepung porang ditujukan...

Nitrogen merupakan unsur hara makroesensial, namun ketersediaannya di dalam tanah relatif rendah. Karena unsur N mudah bertransformasi dan bertranslokasi. Kehilangan N terbesar dalam proses nitrifikasi dan denitrifikasi atau kehilangan N dalam bentuk emisi gas N2O. Pemupukan bahan organik di upayakan untuk menekan potensi kehilangan N. Penelitian...

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui strategi pengembangan usaha ternak domba di Kecamatan Tasikmadu Kabupaten Karanganyar. Penelitian ini dilaksanakan pada tanggal 25 Januari – 14 Februari 2021 di 3 desa di Kecamatan Tasikmadu Kabupaten Karanganyar. Desain penelitian yang digunakan adalah deskriptif kuantitatif dan Teknik penelitian...

Salah satu tanaman yang memiliki nilai ekonomi tinggi di dunia ialah tanaman kakao (Theobroma cacao L.). Pengolahan kakao menjadi single origin chocolate merupakan salah satu cara meningkatkan nilai jual kakao. Single origin chocolate merupakan cokelat yang hanya terbuat dari biji kakao pada suatu daerah tertentu tanpa campuran biji kakao dari...

ABSTRAK  Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh mastitis terhadap produksi dan kualitas susu sapi perah di PT. Ultra Peternakan Bandung Selatan. Penelitian ini menggunakan sapi perah betina dengan nomor ID berbeda dan hari laktasi yang beragam sebanyak 76 ekor, 76 ekor sapi perah terdiri dari 38 ekor sapi mastitis dan 38 ekor sapi...