Skripsi ini disusun berdasarkan hasil penelitian yang bertujuan untuk mengetahui besarnya biaya, penerimaan, pendapatan yang dikeluarkan oleh petani beras merah organik (Oryza nivara) dan beras putih organik (Oryza sativa) di Kecamatan Sambirejo, Kabupaten Sragen. Metode dasar dalam penelitian ini adalah deskripsi analisis dengan teknik...

Indikator menyangkut status dan prospek pengembangan komoditas bawang merah secara implisit tidak saja menunjukkan sisi positif tetapi juga kesenjangan akibat kendala yang harus dihadapi petani yaitu modal yang besar, ancaman gagal panen, dan kenyataan sumber pertumbuhan produksi bawang merah yang didominasi oleh pertumbuhan areal. Karakteristik...

Tanaman kelengkeng bukan hanya dibudidayakan sebagai kegemaran dan koleksi saja, tetapi juga dapat ditekuni sebagai bisnis. Salah satu yang menekuni budidaya kelengkeng sebagai bisnis adalah CV. Telaga Nursery. Telaga Nursery merupakan badan usaha berbentuk commanditaire venootschapp (CV) yang bergerak dalam bidang pembibitan dan pemasaran bibit...

ABSTRACT Peningkatan produksi dengan cara sistem tumpangsari diharapkan dapat memenuhi kebutuhan masyarakat akan komoditas kedelai dan jagung. Kompetisi hara dalam sistem tumpangsari dapat diatasi dengan peningkatan efisiensi pemupukan dan keberlanjutan melalui penggunaan pupuk organik. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji takaran pupuk...

Penelitian ini bertujuan mengkaji besarnya biaya, penerimaan, keuntungan dan daya saing usahatani jagung di Kabupaten Grobogan. Metode dasar penelitian adalah metode deskriptif analitik dan pelaksanaannya dengan teknik survei. Penelitian dilakukan di Kabupaten Grobogan dengan 3 Kecamatan, yaitu Toroh, Wirosari dan Geyer merupakan salah satu...

Keripik ubi jalar ungu merupakan salah satu cemilan populer di Indonesia, olahan langsung bentuk segar dari ubi jalar ungu. Pengembangan keripik ubi jalar ungu perlu dilakukan, mengingat ubi jalar ungu merupakan komoditas potensi lokal pertanian. Masyarakat saat ini, cenderung lebih memilih konsumsi pangan; termasuk cemilan, yang “rendah...

Keripik jamur tiram adalah makanan yang dibuat dari jamur tiram (Pleurotus ostreatus) berbentuk lempengan/irisan tipis yang digoreng dengan atau tanpa penambahan tepung dan bumbu. Kegiatan Tugas Akhir ini dilaksanakan di UKM Sidodadi di Karang Puluhan, RT.08, RW.03, Jatinom, Klaten. Tujuan penelitian ini adalah untuk merancang konsep pengendalian...

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui mengetahui karateristik pemilik industri mete di Wonogiri dan mengetahui faktor-faktor yang mempengaruhi produktivitas tenaga kerja pada industri mete di Wonogiri. Metode dasar yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode deskriptif. Penentuan lokasi penelitian dilakukan secara sengaja, yaitu di...

Ubi jalar (Ipomoea batatas L.) merupakan salah satu komoditas tanaman pangan yang dapat tumbuh dan berkembang di seluruh Indonesia. Salah satu ubi jalar yang berpotensi untuk dikembangkan adalah ubi jalar ungu. Keunggulan ubi jalar ungu mempunyai antosianin yang tinggi yang berfungsi sebagai antioksidan. Bentuk olahan pangan sederhana ubi jalar...