Peningkatan produktivitas puyuh dapat dilakukan dengan penggunaan bahan tambahan yang disebut aditif pakan. Aditif pakan sebagai donor metil yang potensial digunakan dalam pakan ternak antara lain metionin dan betain. Kesamaan peran antara metionin dan betain sebagai donor gugus metil, menyebabkan pemberian betain berpotensi membantu peran...

Betain merupakan aditif pakan yang berfungsi sebagai donor gugus metil dan osmolit organik. Betain sebagai donor gugus metil dapat mengoptimalkan penggunaan donor gugus metil lainnya seperti metionin, sehingga diharapkan betain meningkatkan ketersediaan metionin untuk sintesis protein yang berpotensi meningkatkan kualitas telur. Betain sebagai...

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui permasalahan mutu CPO, mengetahui faktor dominan yang mempengaruhi serta menentukan alternatif pemecahan yang paling tepat untuk diterapkan dalam pengendalian mutu minyak kelapa sawit di PKS Pagar Merbau PTPN 2. Sumatera Utara. Metode penelitian yang digunakan adalah deskripsi analisis. Penentuan lokasi...

Kegiatan magang ini bertujuan untuk mengetahui manajemen pemberian pakan sapi potong di CV. Agro Sembarang Ladang, Sentono, Ngawonggo, Ceper, Klaten, Jawa Tengah. Metode pengamatan yang digunakan adalah deskripsi kualitatif yaitu pengamatan yang studi kasusnya mengarah pada pendeskripsian secara rinci dan mendalam mengenai potret kondisi tentang...

Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui formula substitusi tepung milet merah dan tepung ubi jalar ungu yang tepat untuk menghasilkan cookies yang dapat diterima (acceptable). Selain itu, penelitian ini juga ingin mengetahui karakteristik sifat fisikokimia cookies subtitusi tepung milet merah dan tepung ubi jalar ungu terbaik....

Dodol merupakan salah satu makanan tradisional dari hasil pengolahan bahan pertanian. Dodol termasuk makanan semi basah yang dibuat dengan penambahan gula, santan, tepung ketan sehingga dodol mengandung karbohidrat, protein, dan lemak, namun sedikit mengandung juyvitamin. Praktek Produksi ini dilakukan di Laboratorium Rekayasa Proses Pengolahan...

Penelitian konsep HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) dilaksanakan di UKM rambak pati kedelai Ibu Sri Wahyuni. Tujuan pelaksanaan Praktek Quality Qontrol ” Penerapan Quality Qontrol di Sentra Produksi Industri Kecil Pembuatan Rambak Pati Kedelai” adalah mengetahui pengendalian mutu yang diterapkan dalam proses pembuatan rambak pati...

Bawang merah merupakan komoditas hortikultura penting yang permintaannya selalu meningkat namun hal ini tidak diimbangi dengan tingkat produksi yang fluktuatif. Bawang merah umumnya diperbanyak melalui umbi. Semakin besar ukuran umbi benih, diasumsikan semakin banyak kandungan karbohidrat yang terkandung sehingga hasil yang diperoleh semakin baik....

Masyarakat di Indonesia umumnya hanya mengenal tebu dan aren sebagai tanaman penghasil gula, padahal ada tanaman lain yang dimanfaatkan sebagai pemanis yakni stevia. Stevia baik bila dijadikan pengganti gula bagi penderita diabetes dan obesitas. Pada penelitian ini terdapat dua buah sistem dalam pembudidayaan tanaman stevia, yaitu sistem sewa yang...