Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui besarnya biaya, penerimaan, dan keuntungan serta menganalisis perbedaan keuntungan, profitabilitas dan efisiensi dari usaha pengolahan kakao fermentasi dan non fermentasi di Kecamatan Patuk, Kabupaten Gunungkidul. Metode dasar penelitian ini adalah metode deskriptif analitik. Lokasi penelitian dilakukan...

Masyarakat tidak dapat berkembang tanpa informasi. Informasi merupakan salah satu fungsi pesan dalam komunikasi. Bagi petani, yang merupakan sebagian besar penduduk Indonesia, informasi memberikan manfaat bagi kemajuan usahatani sehingga petani dapat mengikuti perkembangan zaman yang semakin kompleks. Dalam upaya membangun ketahanan pangan...

Penelitian inibertujuan untuk mengetahui pengaruh pemasakan dan perendaman dalam larutan jeruk nipis (Citrus aurantifolia Swingle) terhadap kualitas daging domba serta mengetahui konsentrasilarutan jeruk nipis yang terbaik. Penelitian dilaksanakan di Laboratorium Industri Pengolahan Hasil Ternak, Jurusan Peternakan, Fakultas Pertanian,Universitas...

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penggunaan minyak kelapa sawit (MKS) dan minyak ikan lemuru (MIL) terproteksi sebagai penyusun ransum terhadap kualitas kimia daging sapi SimPO jantan, Penelitian dilaksanakan di kelompok tani ternak “Sambi Mulyo” Desa Jagoan, Kecamatan Sambi, Kabupaten Boyolali. Waktu penelitian dimulai bulan...

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui: (1) besarnya biaya, penerimaan, pendapatan dan keuntungan usahatani bawang merah varietas Bima, (2) pengaruh penggunaan faktor-faktor produksi terhadap produksi, (3) tingkat efisiensi ekonomi penggunaan faktor-faktor produksi usahatani bawang merah varietas Bima. Metode dasar penelitian adalah deskriptif...

Magang yang dilakukan diperoleh pengalaman kerja lapang langsung mengenai manajemen pemeliharaan dan pemotongan sapi yang meliputi : manajemen pakan, manajemen kandang, manajemen pemeliharaan ternak, manajemen penyakit, manajemen kesehatan, manajemen penanganan limbah dan manajemen pemotongan. Kegiatan magang mahasiswa ini dilaksanakan di CV....

Praktek Magang ini bertujuan untuk mengetahui dan memahami secara langsung tentang Aklimatisasi anggrek. Pelaksanaan Magang Pada tanggal 16 Februari sampai dengan 22 Maret 2011 di Balai Pengembangan Perbenihan Tanaman Pangan dan Hortikultura (BPPTPH) Unit Wonocatur yang beralamat di Jl. Pertanian, Wonocatur, Banguntapan, Bantul,...

Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui besarnya biaya, penerimaan, keuntungan, profitabilitas, efisiensi dan risiko usaha industri mete skala rumah tangga di Kabupaten Wonogiri. Metode dasar penelitian yang digunakan adalah metode deskriptif analitis. Penentuan daerah sampel dilakukan secara sengaja (purposive) yaitu Desa Gondangsari...

Biscuit crackers adalah produk makanan kering yang dibuat dengan cara memnggang adonan yang mengandung bahan dasar tepung terigu, lemak dan bahan pengembang. Untuk menambah kandungan protein biscuit crackers maka perlu dicarikan bahan yang bisa menambah kandungan protein pada biscuit crackers salah satunya yaitu. jamur tiram yang mengandung 19 –...

Kacang telur merupakan kacang yang dibuat dengan bahan dasar kacang tanah yang berbentuk bulat kecil dan berwarna coklat. Praktek Quality Control di Industri Rumah Tangga PDT Sragen yang memproduksi kacang telur dilakukan dengan tujuan untuk mengevaluasi sistem pengendalian mutu proses pengolahan kacang telur dan merancang konsep Hazard Analysis...