Pertumbuhan jumlah usaha mikro dan kecil functional drink tidak sejalan dengan peningkatan kinerja usaha mikro dan kecil. Sisi lain, usaha mikro dan kecil dapat memiliki potensi bisnis yang besar dan berperan dalam perekonomian. Kinerja usaha mikro dan kecil functional drink mendapat tantangan dalam era transformasi ini dimana transformasi...

Salah satu jenis pasta yang sering dijumpai di Indonesia adalah lasagna, yang biasanya terbuat dari tepung terigu berprotein tinggi yang mengandung gluten. Kandungan gluten dapat menyebabkan gangguan fisiologis pada tubuh terutama bagi penderita autisme. Untuk menciptakan lasagna bebas gluten dan memberdayakan sumber pangan lokal,...

ABSTRACT: This research aims to determine the proportion of food expenditure, energy consumption level, and household food security of fish farmers or fishermen affected by abrasion in Demak Regency. The basic research method used is descriptive. The research locations were purposively selected in Timbulsloko, Sriwulan, and Bedono Villages, Sayung...

Produksi melon (Cucumis melo L.) pada tanah Vertisol yang kurang optimal memerlukan pengelolaan nutrisi yang efisien karena kandungan liat yang tinggi dan fiksasi fosfor (P) yang kuat, yang membatasi ketersediaan nutrisi. Studi ini mengevaluasi formula pengelolaan hara terpadu optimal—menggabungkan biofertilizer, pupuk kandang sapi, dan pupuk...

Keberadaan orangutan kalimantan sebagai salah satu satwa dilindungi semakin menurun populasinya akibat pemburuan liar dan hilangnya habitat alami. Salah satu upaya konservasi orangutan kalimantan dilakukan secara konservasi ex-situ di kebun binatang. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji manajemen pakan dan preferensi pakan...

Ignatius Evan Andaru Putra. H0821053. 2025. ”Deteriminan Adopsi E-Commerce dengan Pendekatan Technology, Organization, Environment (TOE) Bagi UMKM Agribisnis di Kabupaten Jepara”. Dibimbing oleh Prof. Dr. Ir. Minar Ferichani, M.P. dan Prof. Dr. Erlyna Wida Riptanti, S.P., M.P. Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta.Usaha...

Paddy is a commodity that produces rice as one of the staple foods corp for the Indonesian population. Effective fertilizer application methods are expected to improve the productivity and quality of rice plants. The aim of this research was to determine the effect of several fertilizer application methods on the growth and yield of paddy, as well...

Pemanis alami seperti gula aren semakin populer dalam industri makanan dan minuman sebagai alternatif yang lebih sehat dibandingkan gula rafinasi. Meskipun demikian, pengaruh pemanis gula aren terhadap stabilitas produk perlu dipahami dengan baik. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi umur simpan minuman cokelat yang menggunakan pemanis...

Media pertanian adalah segala bentuk benda yang berisi informasi atau pesan yang digunakan untuk membantu kegiatan penyuluhan pertanian. Media pertanian dapat berupa media cetak, media elektronik, atau aplikasi digital. Penggunaan media pada dasarnya memiliki kelebihan dan kekurangan masing-masing dalam menyebarkan informasi khususnya...

<p>Paddy productivity remains stagnant due to limited fertilizer access, Leptocorisa oratorius infestations, and various diseases. The combination of granular and foliar fertilizers is expected to enhance fertilization efficiency and paddy resilience. This study aimed to evaluates the effects of foliar fertilizer...