Beras merupakan makanan pokok sebagian besar masyarakat Indonesia. Tingkat konsumsi beras masyarakat semakin tinggi seiring dengan meningkatnya populasi penduduk di negara. Hal ini dapat berdampak pada ketahanan pangan di masa mendatang. Sehingga diperlukan adanya diversifikasi pangan dengan memanfaatkan umbi-umbian lokal yang salah satu...

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian POC urine kelinci dengan penambahan probiotik 3G terhadap produksi rumput odot. Penelitian dilaksanakan pada Agustus-Desember 2022 di Laboratorium Jatikuwung Experimental Center, Program Studi Peternakan Universitas Sebelas Maret. Penelitian ini menggunakan urine kelinci dan bibit rumput...

PENGARUH PEMBERIAN PUPUK ORGANIK CAIR DARI URINE KELINCI DENGAN PENAMBAHAN PROBIOTIK 3G TERHADAP PERTUMBUHAN PENNISETUM PURPUREUM CV. MOTT (Pennisetum purpureum cv. Mott)Nurlela Dwi AnggrainiH0519097ABSTRAKPenelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian pupuk organik cair dari urine kelinci dengan penambahan probiotik 3G pada level...

Nori merupakan snack yang berasal dari Jepang berupa lembaran tipis yang terbuat dari alga laut Porphyra. Namun jumlah impor alga laut Porphyra meningkat seiring bertambahnya tahun untuk memenuhi konsumsi di Indonesia. Salah satu upaya untuk menekan tingginya angka impor dengan mengurangi produksi nori dari bahan rumput laut dan meningkatkan...

Matoa (Pometia pinnata JR Forst & G Forst) termasuk dalam keluarga Sapindaceae dan menjadi tanaman khas dan berasal dari Papua. Matoa memiliki potensi untuk dikembangkan sebagai bahan baku dalam pembuatan biodiesel. Kandungan lemak yang terdapat dalam biji matoa menjadi sumber minyak nabati pembuatan biodiesel. Tujuan penelitian yaitu untuk...

Didalam industri cokelat, cokelat putih menjadi produk populer karena sifatnya yang praktis dan ekonomis. Diversifikasi produk cokelat putih sangat diperlukan mengingat adanya peningkatan tren pangan fungsional, misalnya dengan melakukan penambahan bubuk matcha. Pada proses pengembangan produk, aspek sensori memiliki urgensi tinggi dalam...

Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji strategi kegiatan peningkatan kapasitas petani pada usahatani tembakau di Desa Bolon Kecamatan Colomadu Kabupaten Karanganyar yang saat ini sedang mengembangkan komoditas tembakau. Permasalahan yang diteliti meliputi faktor internal dan eksternal yang mempengaruhi kinerja petani tembakau serta strategi...

Usaha di bidang pertanian dapat menjadi salah satu alternatif usaha yang dapat berkelanjutan. Pengembangan usaha pertanian dapat dilakukan dengan berbagai teknik, salah satunya dengan teknik budidaya hidroponik. Jinawi Farm Hidroponik menjadi salah satu usaha yang mengembangkan produk pertanian hidroponik menjadi olahan pangan sehat berupa salad...

KARAKTERISTIK SOSIAL EKONOMI PETANI WORTEL DI DESA GONDOSULI KECAMATAN TAWANGMANGU KABUPATEN KARANGANYARSocio-Economic Characteristics of Carrot Farmers in Gondosuli Village, Tawangmangu District, Karanganyar Regency Muhammad Kemal Fuadi*, Eny Lestari, Agung WibowoUniversitas Sebelas Maret, Jl. Ir. Sutami No. 36, Kentingan, Surakarta*...